來自 Nutology 的貼心存放指南
香港的夏天漫長而潮濕。果仁是天然而嬌嫩的食物——只要養成幾個簡單習慣，每一包 Nutology 都能新鮮到最後一粒。
為何存放如此重要
果仁、果乾及種籽天然豐腴，亦天然敏感。賦予它們香氣的不飽和油脂，同樣會對高溫、濕氣及濃烈氣味產生反應。香港的夏季一般由四月中持續至十月中——長時間的溫暖潮濕空氣，會在不知不覺間縮短即使密封最妥善的果仁的壽命。
好消息是：只要養成幾個小習慣，每一包 Nutology 都能保持如離開倉庫當天般新鮮。
四個簡單習慣
1. 存放於陰涼乾爽處。最理想是 15°C 以下。遠離爐灶及陽光直射的儲物櫃已相當合適，有冷氣的房間就更佳。
2. 開封後請用密封容器。我們的鋁袋已發揮大部分作用，但開封後請將餘下的果仁轉存於密封容器，減少接觸空氣及濕氣。
3. 遠離濃烈氣味。果仁與種籽帶有孔隙，容易吸收周圍氣味。請存放於遠離香料、咖啡豆、洋蔥或蒜頭之處，以保留其天然風味。
4. 我們不建議冷藏。不少人以為低溫較安全——但我們其實建議不要長期冷藏果仁。果仁由冷處移至暖處時，表面會凝結水珠，若未及時處理，容易招致霉變。如在極端炎熱下無可避免要冷藏，請以密封容器存放，並待回復室溫後才開封。
關於果乾的小提示
我們的果乾不含添加糖及防腐劑，因此保留了天然水分。您偶爾或會發現表面有細小水珠或一層淡淡的糖霜——這是果糖隨溫度變化而產生的自然現象，並不影響品質或安全。
⚠️ 請注意：此情況只適用於果乾。若您開封後在純果仁（如杏仁、合桃或腰果）上發現水珠，則屬不正常現象——請停止食用。
檢查您的儲物櫃
我們建議每一至兩個月快速檢查一次儲物櫃，把較早購入的包裝移到前方優先享用。如發現以下任何情況，請勿食用：
- 強烈的油膉味或紙皮般的氣味
- 肉眼可見的霉斑或異常變色
- 開封時有異味或水珠
我們的承諾，也是您的
每一包 Nutology 離開倉庫時，都以食品級鋁袋、脫氧劑及乾燥劑密封——保持最佳鮮度。由它送到您手上那一刻起，接下來的旅程便交給您。
一包出色的果仁，是產地、工藝、包裝——再加上家中一點點用心的共同成果。
願您每次開封，都能聞到那股純淨、微甜而香醇的氣息。
Nutology 由紫桐（香港）有限公司呈獻。自 2014 年起，提供真食物。