快速解答：腰果係高蛋白果仁(每 100 克約 18 克),亦係鐵、鎂、錠同銅嘅良好來源。順滑口感同微甜風味令佢成為最多用途嘅果仁之一,適合零食同煮食。
腰果營養(每 100 克)
- 蛋白質:約 18 克
- 脂肪比許多果仁低
- 鐵、鎂、錠、銅
- 植物性礦物來源,有助能量同免疫
好處
- 高蛋白,都係令人滿足嘅植物零食。
- 富礦物質 —— 素食者可補充鐵同錠。
- 多用途 —— 焱烘、炋炒或打成順滑鉤汁都得。
每日食幾多?
一份 30 克(約 18 粒)提供約 5 克蛋白質,適合作每日零食。
常見問題
腰果適合素食者嗎?
適合 —— 提供植物蛋白加鐵同錠,係各素飲食重要嘅礦物。
腰果蛋白質高嗎?
高 —— 每 100 克約 18 克,屬較高蛋白果仁。