快速解答：開心果每 100 克約 20 克蛋白質,係少數含齊九種必需胺基酸嘅果仁,係近乎完整嘅植物蛋白。佢亦富含抗氧化物、鈠同護眼嘅葉黃素及玄米黃質。
開心果營養(每 100 克)
- 蛋白質:約 20 克
- 健康脂肪:高單元不飽和
- 纖維、鈠、維他命 B6
- 葉黃素同玄米黃質(護眼)
主要好處
- 近乎完整蛋白 —— 喺果仁中罕有。
- 利於控制份量 —— 連殼購買自然令你食慢點。
- 護心護眼 —— 來自健康脂肪同類胡蘿蔔素。
每日食幾多?
一份 30 克(約 49 粒開心果)係好嘅每日份量,提供約 6 克蛋白質。
常見問題
開心果係完整蛋白質嗎?
接近 —— 含齊九種必需胺基酸,喺果仁中十分罕有。
開心果利唔利控制體重?
連殼形式加上「蛋白 + 纖維」組合有助增加飽足感同控制份量。