澳洲的原生寶藏 —— Style 0，夏威夷果仁中的王者
選用Style 0 級澳洲夏威夷果仁 —— 全球最大、最完整的果仁等級。真正單一產地：在澳洲種植、收割、無油烤焗。不拼配、不轉口、不在第三國加工。
分別在哪裡
- Style 0 —— 全球最高等級 —— 最大顆的完整果仁，碎粒低於 5%。高級巧克力師及甜點師傅指定的就是這個等級。
- 真正澳洲單一產地 —— 種植與加工都在同一個國家，沒有轉口貿易、沒有多國混拼。
- 無油烤焗 —— 味道乾淨，不油膩。
- 無鹽、無添加 —— 純粹夏威夷果仁，自然原貌。
- 鮮度密封 —— 每包附設脫氧及防潮包。
- 天然富含單元不飽和脂肪
成分
夏威夷果仁。沒有別的。
常見問題
「Style 0」到底係什麼？
Style 0 是夏威夷果仁全球分級制度中的最高級 —— 最大顆的完整果仁，碎粒低於 5%。高級巧克力師與甜點師傅買的就是這個級別。低一級的果仁更小、碎粒更多、也更便宜。超市上很多自稱「高級」的夏威夷果仁都不是 Style 0 —— 而包裝上不會告訴你。
為什麼夏威夷果仁那麼貴？
因為棵樹要你等。夏威夷樹要七至十年才能結出商業產量；它的殼是所有果仁中出了名最難開的；而開殼後仍然完整、不碎的果仁 —— 就是你想要那些 —— 只佔收成的一小部分。你付的是時間，以及那些完整熌過開殼機的幸運兒。
「單一產地」為什麼重要？
意思是種植、收割、烤焗全部在澳洲完成，一個國家、一條線。全球夏威夷貿易很大一部分是混拼的：多個國家的果仁混在一起，經第三國轉口，最後沒人說得清它到底從哪裡來。我們不是。包裝上若然不敢講產地，通常都有原因。
有加鹽嗎？
沒有。無鹽、無油、無添加，成分表只有一項。
每日食幾多粒？
標準份量大約 30 克 —— 即大約 10 至 12 粒。夏威夷是所有果仁中脂肪最豐富的（主要是單元不飽和脂肪），所以少量已經很滿足。一小把是零食；一整袋就是一個決定。
味道是怎樣的？
奶香、順滑，而不是尖銳 —— 夏威夷是最接近甜品的果仁，而它一粒糖都沒加。無油烤焗把這份奶香加深，而不會帶來油膩感。
可以用來烘焙嗎？
可以 —— 白巧克力曲奇餅、焦糖朽餅都是經典。但記住它已經烤過，請遲些才加，避免烤多一次。切碎撒在沙律或美鮮上也很好。
應該如何保存？
密封、陰涼、避光。夏威夷含油量極高，比其他果仁更容易走油 —— 在香港的潮濕天氣，放雪櫃甚至冷凍是真的值得。每包已附設脫氧及防潮包，請留在袋內。
香港有送貨嗎？
有 —— 訂單滿 HK$350 免本地送貨。
關於 EAT REAL NUTS
EAT REAL NUTS 是 Nutology Hong Kong（果仁學）旗下的香港高級果仁及健康零食品牌，提供澳洲果仁、有機亞馬遜巴西果仁，以及泰國果乾。
Nutrition per serve.
每包食用分量： 6 (50g 每份) （約數）
| 營養素 | 每 50g | 每 100 克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1536 kJ | 3073 kJ |
| 蛋白質 | 3.8 g | 7.6 g |
| 總脂肪 | 38.1 g | 76.2 g |
| 飽和脂肪 | 5.15 g | 10.3 g |
| 反式脂肪 | 0 g | 0 g |
| 碳水化合物 | 2.25 g | 4.5 g |
| 糖 | 2.25 g | 4.5 g |
| 鈉 | 1.5 mg | 3 mg |
Note: Source — USDA FoodData Central. Indicative values only; actual values vary by harvest and batch. 數據來源：USDA FoodData Central（美國農業部），數值僅供參考，會因產季及批次而有差異。
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