純粹杏仁，無添無加
精選澳洲產地 Non-Pareil 優質杏仁，於澳洲慢火無油烤焗，不加油、不加鹽。成品散發更醰厚馥郁的杏仁香氣，口感酥脆而不油膩，無餘味、無添加，每一口皆是純粹果仁的自然鮮香。
我們的堅持
- 全程澳洲本地製造 —— 所有杏仁由採集到烤焗，全程均於澳洲本地進行
- 澳洲非基因改造產地 —— 嚴選澳洲信譽農場直接採購
- 無油烤焗工藝 —— 慢火無油烤焗，徐徐釋放杏仁天然甘香
- 無鹽、無油、無添加 —— 只是完整一粒杏仁，自然原貌
- 鮮度密封 —— 每包附設脫氧及防潮包，鎖住新鮮
- 完整食物零食 —— 天然富含蛋白質、纖維、健康脂肪、維他命 E 及鎂質
成分
杏仁。整張成分表就只有這兩個字。
常見問題
「無油烤焗」到底是什麼意思？
就是只用熱力烤焗，完全不用油。市面上大部分烤果仁都是過油的 —— 加了脂肪、掩蓋了果仁本身的味道，食完還有一層油膩感。無油烤焗需要更長時間、更難掌握，但它把杏仁自己的甘香逸出來，而不是用油包住它。這一點你可以自己核對：成分表只有兩個字。
這款有加鹽嗎？
沒有。零鹽、零油、零添加。如果你想要鹹香版本，我們的海鹽杏仁是同一粒杏仁，只加了海鹽。
什麼是 Non-Pareil 杏仁？
Non-Pareil 是杏仁的標桿品種 —— 果皮光滑、形狀均勻、味道乾淨，沒有其他一般品種時而出現的苦激味。專業烘焙師及巧克力師傅指名要的，就是它。
每日食幾多粒杏仁才夠？
一個標準份量大約是 30 克 —— 即大約 23 粒杏仁，一小把。杏仁營養密度高，熱量也高，一小把已經很夠。
杏仁真係健康？
杏仁天然富含維他命 E、蛋白質、膳食纖維、鎂質及單元不飽和脂肪。因為我們這款無油、無鹽、無糖，你得到的就是果仁本身，沒有其他東西搭便車。
可以用來烘焙嗎？
可以 —— 但記住它已經烤過。做蛋糕、曲奇餅時請遲些才加入，或最後才拌進面糊，避免烤多一次而發苦。食譜若要求生杏仁，用這款會比預期更香、更醰厚 —— 通常是好事。
應該如何保存？
密封容器，陰涼避光。香港潮濕，放雪櫃可以保持脆口更久。每包已附設脫氧及防潮包 —— 請留在袋內，不要戴走。
為什麼食起來比超市杏仁香得多？
兩個原因。一，無油烤焗是濃縮杏仁本身的香氣，而不是用油去掩蓋它；二，沒有鹽在上面蓋住。你食到的，就是杏仁本身。
香港有送貨嗎？
有 —— 訂單滿 HK$350 免本地送貨。
關於 EAT REAL NUTS
EAT REAL NUTS 是 Nutology Hong Kong（果仁學）旗下的香港高級果仁及健康零食品牌，提供澳洲無油烤焗果仁、有機亞馬遜巴西果仁，以及泰國果乾。
Nutrition per serve.
每包食用分量： 6 (50g 每份)
| 營養素 | 每 50g | 每 100 克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1278.5 kJ | 2557 kJ |
| 蛋白質 | 10.4 g | 20.8 g |
| 總脂肪 | 27.75 g | 55.5 g |
| 飽和脂肪 | 1.85 g | 3.7 g |
| 反式脂肪 | 0 g | 0 g |
| 碳水化合物 | 2.25 g | 4.5 g |
| 糖 | 2.25 g | 4.5 g |
| 鈉 | 2.5 mg | 5 mg |
Note: Source — USDA FoodData Central. Indicative values only; actual values vary by harvest and batch. 數據來源：USDA FoodData Central（美國農業部），數值僅供參考，會因產季及批次而有差異。
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