From the journal

新聞

Stories from the orchards, slow recipes for the kitchen.

Nutrition
4 June 2026
生食果仁 vs 烘焙:「Raw Food」對營養嘅真相

「Raw Food」對果仁究竟有咩意義?生食同無油烘焙喺營養同風味上嘅分別,以及點揀——無油、無添加。

baking
2 June 2026
最適合烘焙的果仁:簡單指南

發掘最適合烘焙的果仁 —— 由香濃的合桃到牛油般的夏威夷果。一份簡單指南,教你揀選、烘香同貯存果仁,令烘焙效果更出色。

brazil nuts
2 June 2026
巴西堅果與硒:好處及每日應該食幾多粒

巴西堅果硒含量全解析:好處、每日應該食幾多粒,以及點解食得太多反而過量。EAT REAL NUTS 為你提供誠實、簡單嘅指引。

buying guide
2 June 2026
夏威夷果 vs 腰果:口感、營養與如何選擇

夏威夷果 vs 腰果:比較口感、營養、最佳用途與價值。一份清晰、誠實的指南,助你選出最適合自己的優質果仁。

healthy snacks
2 June 2026
兒童健康果仁小食:家長簡易指南

兒童健康果仁小食一啲都唔複雜:無鹽、單一產地果仁,安全食用貼士、簡單飯盒搭配同令家長安心嘅份量建議。

almond benefits
2 June 2026
核桃 vs 杏仁:邊種更健康?

核桃 vs 杏仁,邊種果仁更健康?一份誠實、平衡嘅指南,涵蓋營養、心臟同腦部益處、卡路里,以及點樣因應你嘅目標揀選。

healthy fats
2 June 2026
最有益心臟健康的果仁:5 款護心之選

由杏仁到核桃,認識最有益心臟健康的果仁。了解富含奧米加-3的果仁同對心臟有益的健康脂肪,於香港新鮮包裝。

almond calories
2 June 2026
杏仁有助減肥嗎?最坦白的答案

杏仁有助減肥嗎?只要份量適中,答案是肯定的。了解杏仁的卡路里、聰明零食之道,以及每日一把杏仁如何助你達成目標。

how to store nuts
2 June 2026
如何儲存果仁保持新鮮

了解儲存果仁的正確方法。應該放在櫥櫃、雪櫃定冷凍格?簡單貼士助你保持果仁新鮮、避免油脂變質,守護每一口香脆。